▼ も・ず・く

ハーレーには関係ないのですが・・・・

梅雨時期なので許してください^^



沖縄のおいしいモノの中に「もずく」があります。

先日同じ敷地内に住む大家のおじぃから大量のもずくを頂きました。

量にして１０ℓのバケツ一杯。

おじぃは元海人（うみんちゅ：漁師）で度々海に出ては海産物を採ってきます。
その度におすそ分けを頂いて・・・　　有難う御座います。

この大量のもずく、知人に分けて半分程度になったのですが、まだまだたくさんあります。

とても短期間では食べきれない為７割程度を冷凍室へ。

残りはそのまま食べたり、天ぷらにしたり。

生の物なのでとろとろしていて、とってもおいしいです。
市販の物とは違い潮の香りがして・・


自家製三杯酢で食べました



今晩はもずくの天ぷらです^^